第 8 章(2/2)
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气更加讽刺起来。“你所谓的完美,在鲁本的信念里根本就不存在。这次烘培使用的面粉、牛奶、黄油,都和她教导你的时候,选得不一样,可你根本没有考虑过原材料的变化,完全背离了她所说的最好的美食标准……”
孟寻人帅话狠,还拿起矿泉水瓶,嫌弃的戳了戳桌上的甜点盘,“你做的拿破仑,恰到好处的腻歪,恰到好处的沉闷,也是恰到好处的难吃。”
他咬字重重落在“难吃”之上,穆心雨脸色唰地一下苍白,眼眶通红,甚至涌上泪水。
穆心雨学法式甜点以来,从没听过这样的评价。
可惜,孟寻的评价还没有停止,愈发嚣张详尽。
“奶油糖份超标,直接盖过了草莓的清爽。”
“做的酥皮烤得太焦,入口碎成了渣滓,简直是吃了煤渣一样的灾难。”
“唔……”孟寻沉吟片刻,似乎在回味那场灾难,“如果我没猜错,你面粉揉团的时候力道不够,烘焙时间过度,奶油没有打发到位。”
说着,他还笑着向甄酥征求意见,“你觉得呢,酥酥?”
孟寻轻描淡写,就将火狠狠烧到了甄酥这边。
甄酥听清了他每一句话,即使不发片言,神色却更为凝重。
孟寻说得没错,和她想的差不多。
哪怕甄酥不懂法式甜点,也懂千层酥这种小甜品最基础的制作要求。
恰到好处的原料,加上恰到好处的烘培,正如中餐制作里模棱两可的“少许”“些微”,无法生搬硬套的用数值衡量,必须凭借厨师的经验,进行一定的改良。
穆心雨不懂这样的改良,孟寻却懂。
“其实……”甄酥犹豫片刻,想说穆心雨不是专业厨师,做失败了很正常。
“够了!”
然而,没等甄酥说完,穆心雨已经崩溃的喊出声,唯恐甄酥雪上加霜。
厨师们听起来朴实无华的评价,令她难以稳住情绪。
一身悲伤与怒火交织无处可发,转身跑了出去!
“心雨?”谢明轩想也没想,追了出去。
一时之间,厨房镜头之下,只剩下了孟寻和甄酥。
终于可以独处的孟寻,根本没感受到自己伤害了女孩子的心,依然笑容灿烂,更加漫不经心的散漫恣意。
孟寻啧啧称奇,“难道没有人告诉她真相吗?”
孟寻撇撇嘴,“不会都像酥酥你这么温柔,觉得难吃也不想伤害她的自尊心吧。”
甄酥:“……”
甄酥不知道,她甚至不想跟孟寻搭话。
甄酥脑海里尽是味真四院老厨师们对孟寻这混小子的控诉,这时候着实觉得,孟寻并不是她想象之中那么不学无术。
这位深藏不露的嚣张二世祖,似乎并不满意甄酥的沉默。
“哎呀,我饿了。”
他丝毫没有怜香惜玉的意思,居然向甄酥邀功一般得意,要求奖励。
“酥酥,我的糖醋鲤鱼、糖醋藕片、糖醋排骨呢?”
哈哈。
甄酥笑意浅淡,心里却彻骨冰凉。
什么糖醋鲤鱼藕片排骨,甄酥算是知道孟寻是个什么样的小混蛋了。
喜欢穆心雨的时候,能够不留余地的讽刺味真蜀东院的老师傅,厨艺不精。
喜欢她的时候,能够语句直白的让穆心雨这种娇娇女神,落得浑身狼狈。
随心所欲,本性毕露。
穆心雨的法式甜点被批驳得一无是处,哪天她做的菜不合孟寻口味,恐怕也是同样的下场。
甄酥想明白了,她不用留情了。
“想吃?”甄酥笑着问。
“嗯!”孟寻乖巧点头。
甄酥走入厨房后台,伸手连桶带水一起提出来,在地板上发出了“嘭!”的一声。
桶中活鱼惊慌游动,水花四溅。
她笑得亲切温柔,仿佛对待后厨徒弟般提出严格要求——
“那好,先把鱼给我杀了。”
还没忘记补充,“掏干净内脏,刮干净鱼鳞,一片都不许剩。”
“处理不干净,别想吃。”